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炒锅和编织披肩是两种完全不同的用途，因此选择线的种类时需要考虑各自的特点和需求。
对于炒锅，一般选择使用不锈钢丝或特氟龙涂层线，不锈钢丝具有耐高温、耐腐蚀的特点，能够承受高温烹饪时的热量和食物的腐蚀；特氟龙涂层线则具有防粘、易清洗的特点，能够确保炒锅表面的光滑，避免食物残留，在炒锅的选择上，这两种线都是很好的选择，具体可以根据个人需求和喜好来决定。
对于编织披肩，一般选择质地柔软、舒适、保暖的线，如棉线、毛线等，这些线材质柔软舒适，可以带来良好的穿着感受，同时也能够保暖，也可以选择其他具有特殊纹理和颜色的线来增添披肩的美感和时尚感。
选择线的种类要根据具体用途和需求来决定，不同的线和材质具有不同的特点和优势，需要根据实际情况进行选择。